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il belli

al trionfale

Dove la carne regna e si magnifica
con una selezione di vini pregiati.

 

 

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Chi Siamo

Nel 2016, all’ombra delle mura vaticane, nasce il Belli al Trionfale: un ambiente rustico e conviviale in cui pietra viva e materiali moderni convivono, un ristorante in cui la carne regna e si magnifica con una selezione di vini pregiati.
Che sia cruda o cotta, in ricette tradizionali o più ricercate, la carne è sempre il fulcro di un’attenta ricerca gastronomica.

Una ricerca iniziata nel 2012 con l’apertura del Belli Rione Prati e che prosegue ancora oggi./ e che ancora non si ferma.

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Le nostre

specialità

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La Carne

qualità

La carne, nella sua più alta espressione, si ottiene dalla lavorazione del quarto posteriore di manzo:dal lombo ricaviamo costate, fiorentine e tagliate, mentre dal coscio ricaviamo carpacci, tartare e battute di primissima scelta.

Il menù è arricchito da piatti della tradizione romana e da ricette di nostra creazione.

Location

il Gusto

di mangiare e bere

 

Delizie

Culinarie

Promettiamo un’esperienza culinaria tradizionale romana, offrendovi qualcosa di semplice ed eccezionale. Sapori ricchi e delicati, tutto in una magnifica location.

Non potrà di certo mancare la visita alla nostra cantina dei vini.

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